Din Mamma!: Vad gör du min vän?

Undrar hur det går för Mari och Tomas...om de köpt hus eller inte och sen undrar jag hur det ser ut och vart det ligger...

Recept - Improvisationsbröd

Håll dig till basen men använd de mjölsorter och de extra ingredienser du vill ha i ditt bröd (t.ex. soltorkade tomater och oliver eller rivna morötter).

1,5 pkt jäst
7 dl ljummet H2O - inte allt på en gång!

Rör ut jästen i lagom varmt H2O.

Tillsätt:
1 dl olja
3 msk socker
2 tsk salt
+ dina kryddor/annat som får brödet att smaka det du vill.
ca 1 liter mjöl
2 ägg

Låt jäsa ca 1 timme + knåda degen slät

Forma degen som du vill eller bara knåda den och häll upp den på en långpanna.

Gräddas först i 225 i 10 minuter sedan sänker man till 175 grader, och gräddar ytterligare i 25-30 min.

Recept - Cognacskaka

Smöra och bröa en ca 20cm form med löstagbar kant.

75 g smör smältes sakta i kastrull / liten gryta

Bryt ned ca 100 g choklad med 75% kakao och 100 g mörk blockchoklad i det smälta smöret.
Häll i 3 msk starkt kaffe.

Allt skall röras till en jämn, slät chokladsås.

Ta bort från värmen och tillsätt 3 msk cognac.

Vispa 2 ägg och 1 dl socker pösigt, rör sedan ner chokladsåsen i detta. Blanda noggrant.

Blanda 2,5 dl mjöl med 1 tsk bakpulver och vänd ner i smeten.

Häll nu smeten i formen och släta ut den något.

Grädda kakan i 200 grader i ca 12 minuter

tisdag 1 juli 2008

Vad gör du min vän?

Inga kommentarer:

Bildinfo

Blogspot_design_by elindesign

Bloggarkiv

Yngsta killen_ Ludde

Länkar

Tipslistan

Kattmamman Felicia

Recept - Improvisationsbröd

Herr Emil-katten

Recept - Cognacskaka